3月21日(火)は、「旬の魚の捌き方老舗料亭の技と味」講座でした。 前日までの疲れが取れず目が霞んでいたのに、眼鏡を忘れて見にくい・・・(^^;; 最近は料理をするときにもメガネが必要なので、とても不便です。 先生は鰆で予定していたそうですが、鰆が入ら…
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