mariko-no-hitorigoto’s blog

麻里子の独り言  (2021年9月からの新ブログです。amebloより引っ越してまいりました)

釣魚料理

おざき丸さんにて今季2度目のイサキ釣り② ~料理編~

水曜日、おざき丸さんにて釣ってきたイサキは、帰宅後ウロコやワタを取って真子・白子を出し、冷蔵保存いたしまして、翌日から美味しくいただきました(^^) 出来上がったのは、全二十品でございます。 今が旬のイサキは脂が超ノリノリなので包丁にべっとりと…

おざき丸さんにてイサキ釣り(2022.4.20)

本日3本目のブログの更新となりましたが、お付き合いいただけたらと思います(^^) 昨日はおざき丸さんへイサキ釣りに行ってまいりました。 イサキ釣りは2年ぶりかと思っていたのですが、記録を見てみると昨年釣行しておりました。 コロナが流行し始めた2年前…

先週の釣魚料理

先週、悠希丸さんにて釣った魚&いただいた魚で色んな料理を楽しませていただきました^ ^ まずは刺盛です♪ 奥はヒラメとヒラメのエンガワの刺身、手前は向かって左側がチカメキントキの炙り、右側が甘鯛の炙りでございます。 久しぶりに魚を調理したら、下手…