柿と無花果

我が家の柿の木は、今年たったの一つしか実をつけてくれませんでした。

その柿が熟すのを楽しみにしていたのですが、本日見に行ったら鳥に食べられておりました（涙）

お楽しみは来年までお預けとなりました(T . T)

そして2年前に植えたイチジクの木を偵察に。

昨年は実をつけたものの、食べごろにならないまま冬を迎えてしまったので、今年こそ！と期待しているのであります。

こちらが白イチジクです。

１つだけ熟しすぎたものを発見！

鳥も突いているかも？状態なので、残念ながら食べられません。

もうすぐ熟しそうなこの子に期待です。

もう一本のいちじくは、一般的な赤いイチジクです。

これはいい感じではあ〜りませんか！

その後ネットで調べてみると、そのまま熟すのを待つと鳥に食べられてしまうため、冷蔵庫で追熟させると良いとのこと。

ということで、採ってまいりました。

美味しいと良いのですが(*^^*)

ここで薬膳ひとくちメモです。

ビタミンCやカロチン、ミネラルを豊富に含む柿には、体の余分な熱を冷ましてくれる効果がございます。

肺を潤す効果もあるので、秋には積極的に摂りたい食材です。

また、色素成分のベータクリプトキサンチンには発ガン抑制作用もあるそうです。

免疫力アップにも◎。

そしてイチジクでございますが、肺と腸を乾燥から守ってくれる効果があるので、こちらも秋に積極的に摂りたい食材です。

また、喉の痛みや腫れ、声枯れ、咳にも効果的で、成分に含まれるイチジク多糖は免疫力を高めてくれます。

イチジクは無花果と書きますが、実際花は実の中で咲いているそうです。

こんなことを書いていたら、めちゃくちゃ食べたくなってしまいました。

柿を買いに行かねばです(≧∀≦)